Une soupe « la garbure » mais pas qu’une soupe, un plat complet ancestral et multiforme originaire du Sud-Ouest. De bons manchons de canard gras IGP Sud-Ouest, pommes de terre, chou, haricots, céleri, carottes, navet, poireau, ventrêche & une pincée de sel, tous ces ingrédients frais dans un seul & même plat ! |
